中医角度来说,士多啤梨亦有一定的食疗作用,士多啤梨味甘酸,性凉无毒,它的维生素C含量约为苹果的十倍,橙的二至三倍,可增强抵抗力,减少患感冒的机会,并有助减低压力及紧张情绪;防止皮肤色素的增加,有美容效果,它的抗氧化作用能阻止坏胆固醇氧化破坏,而导致动脉硬化。
士多啤梨除有丰富的维他命C外,亦含有益心脏的钾质,每100克的士多啤梨亦含200毫克的钾,适量摄取可维持心肌功能、肾脏、神经系统以及肠胃系统功能的正常运作,有降血压之效,帮助预防高血压。
此外,它含有很多的钙、铁、磷,比苹果、葡萄、梨子高出3至4倍;维他命A、B1、B2的含量也多。 另外,士多啤梨亦有胡萝卜素、蛋白质、核黄素、果胶等。
纤维素能帮助通便正常,预防肠癌。
含丰富鞣花酸,这是一种抗氧化剂化合物,预防癌症的功效,能保护人体组织,增强身体抵抗力,天天食用,让您健康更有活力。